お一人で泊まられるなら、下記の◆が泊まりやすいと思います。
複数人で泊まられるなら、コテージを借りる形となる◆があります。
他にも、ペンションなど、さまざまな宿泊施設が数多くありますので、google mapなどで探してみられてください。
<小淵沢方面>
<甲斐大泉方面>
<甲斐小泉駅/ヒプノシップクリスタルハート近辺>
※上記◆の施設はいずれも、コテージを借りるような形になりますので、複数人で泊まるとリーズナブルになる宿泊施設です。